Ellen Berntsen

Zelf ben ik opgegroeid binnen een ondernemersgezin. Mijn ouders hadden een winkel en een bakkerij. Hier ben ik samen met mijn vier broers en zussen opgegroeid binnen een warm en liefdevol gezin en is ons het ondernemerschap met de paplepel ingegoten. Op mijn 13e begon ik mijn buurvrouw ‘tante Alofs’ te helpen in het café bij ons tegenover.  

Ook hierna ben ik altijd in de horeca blijven werken en heb ik uiteindelijk een opleiding tot kok/serveerster gevolgd. Ik heb gewerkt op heel veel verschillende plekken en voor heel veel verschillende mensen. Heel mooi, want daardoor ben ik breed inzetbaar en heb ik in al die jaren veel mensenkennis opgedaan.  

De overstap naar Nedap 

We hebben ons restaurant met veel plezier opgebouwd en waren er erg trots op. Toen mijn man is overleden, kwam echter alles in een ander perspectief te staan. Toen heb ik besloten om daarmee te stoppen. Je gaat opnieuw kijken: wat is nu belangrijk, wat heb ik nodig? En toen ben ik via een tip van een vaste gast van het restaurant bij Nedap terechtgekomen.  

Ik weet nog dat ik hier binnenkwam en dacht: dit voelt goed. Ik heb toen wel meteen eerlijk gezegd: ik vind het leuk om een team aan te sturen, maar ik denk wel dat ik meer wil dan alleen dat. Toen zeiden ze: “Jij gaat jouw weg hier wel vinden.” En die ruimte heb ik ook echt gekregen. 

Wat mij het meest opviel toen ik hier begon, is dat iedereen je als gelijk ziet. Je krijgt ruimte en vertrouwen. En je wordt gewaardeerd om wie je bent en om wat je doet. Daardoor kan ik ook gewoon mezelf zijn. En dat is denk ik waarom ik hier zo goed op mijn plek zit. 

Een team dat weer ging draaien 

Toen ik begon, stond er een team waarin iedereen z’n eigen taak had. De één deed altijd de koffiemachines, de ander altijd de kassa. Maar daar geloof ik niet in, dat je mensen op één plek laat zitten. Ik wil dat iedereen alles kan. Dat iedereen de kans krijgt om dingen te proberen en te leren.  

In het begin was dat even wennen. Logisch ook. Maar als je het gewoon gaat doen en elkaar daarin helpt, zie je dat het snel verandert. Dan ontdek je dat je meer kunt dan je dacht. En op een gegeven moment ontstaat er dan iets anders in het team: meer afwisseling, meer vertrouwen. En ook gewoon meer plezier. Dat vind ik het mooiste, als mensen dat zelf gaan voelen. 

Kansen zien en creëren 

“Ik wil het gevoel hebben dat ik echt iets bijdraag. Dat het verschil maakt dat ik er ben.”  

In het begin zat dit voor mij vooral in het team. Dat weer laten draaien, mensen laten groeien. Maar op een gegeven moment stond dat team hartstikke goed, dus kon ik verder kijken.  

Ik ben ondernemer geweest en dat zit er nog steeds in. En het mooie is, dat kan hier ook. Als ik iets zie waarvan ik denk: dit kan beter, dan ga ik ermee aan de slag. Dan ga ik praten, dingen uitproberen en mensen meenemen. Ik werk kostenbewust, ken veel partijen, maar ik weet ook wat we zelf kunnen. En juist dat stuk vind ik leuk: hoe maken we het samen goed, passend en doen we het financieel slim? 

“Als je er niet voor openstaat, zie je het niet. Je moet het ook een beetje zelf creëren.” 

Ik vind het leuk om ergens echt bij betrokken te zijn. Kijk, als iemand zegt: Ellen, wil je honderd broodjes smeren? Dan doe ik dat. Geen probleem. Maar bij elk event dat we organiseren wil ik eigenlijk weten: wat is het doel van dit event? Wat wil je dat mensen meenemen als ze naar huis gaan? Gaat het om verbinding? Om samenwerken? Om klanten iets te laten ervaren?  

Als ik dat weet, kan ik meedenken. Niet over de inhoud natuurlijk, maar over alles eromheen. Zodat het echt een event op maat is.   

Samen gave dingen doen 

Ik zag dat er binnen Nedap heel veel los van elkaar werd georganiseerd. Iedereen had zijn eigen event, zijn eigen aanpak. Vaak werd er van alles ingehuurd. Ik zag hier kansen om meer samen te werken en er op deze manier meer uit te kunnen halen en kosten te besparen.  

Bijvoorbeeld de klantendag bij Healthcare. Dat werd eerst extern georganiseerd en dat liep niet zoals ze wilden. Toen heb ik gezegd: waarom doen we dit niet gewoon zelf? Ik heb de contacten en de ervaring, dus dat moet zeker lukken!  

Het jaar daarna hebben we het direct vanaf het begin samen opgepakt. Juist wanneer ik vanaf het begin bij de organisatie betrokken wordt kan ik het verschil maken. Zowel de organisatie van het event als de catering doen we nu helemaal zelf. Dan heb je het over een event met meer dan 300 mensen en dat is best groot. Maar het kan wél, als je het goed organiseert en een goed team hebt.  

Daar doe ik het voor 

Voor mij moet het kloppen. Mensen moeten niet te lang wachten. Er moet genoeg zijn. De sfeer moet goed zijn. Maar uiteindelijk gaat het erom dat mensen met elkaar in gesprek kunnen. En als je dan terugkrijgt dat het goed liep en je ziet je team staan en je ziet dat ze trots zijn… Ja, dat is mooi. 

“Dat hebben we met zijn allen toch maar mooi gedaan.” 

We doen dat ook echt samen. Ik heb een team met veel horeca-ervaring, allemaal mensen die weten wat er nodig is op zo’n moment. Richard is een professionele kok en de dames hebben dit werk gewoon goed in de vingers. Daar ben ik echt trots op. Het staat, iedereen pakt zijn rol en we zetten samen iets neer dat klopt. 

Het zit in de kleine dingen 

Voor mij zit het niet alleen in de grote events. Het zit juist ook in de kleine dingen. Zoals gastvrijheid en de Nedap-sfeer creëren. Zorgen dat mensen zich welkom voelen en dat dingen kloppen en het goed geregeld is. Dat is niet ingewikkeld, maar het vraagt wel aandacht. En dat is ook wat Nedap voor mij zo mooi maakt. Dat het hier niet alleen gaat om wat je doet, maar ook hoe je het doet. 

“Hier mag je goed zijn voor mensen.” 

En weet je wat ik heel mooi vind: hier mag je goed zijn voor mensen. Ik vind het belangrijk en fijn dat Nedappers goed verzorgd worden en dat zij goed voor hun klanten kunnen zorgen.  

Blijven bouwen 

Ik zie nog zoveel kansen. Nog beter kijken naar waarom we doen wat we doen. Voor mij zit mijn bijdrage daarin dat ik dingen zie, mensen meeneem en samen iets neerzet waar we trots op zijn. Voor mij zit dat in het verbinden, kijken wat we samen kunnen doen, over teams en business units heen.