Umsatz steigern durch höhere Produktverfügbarkeit im Store

Nachdem Sie den Bestand Ihres Stores mit RFID gezählt haben, wissen Sie endlich, welche Artikel tatsächlich vorhanden sind und welche nicht. Jetzt ist es Zeit, dieses Wissen in die Praxis umzusetzen.

12. Januar 2023 • 10 Min. Lesezeit

Harmen Koopman

Playbooks und Leitfäden

Inventory Engine

Nach einer RFID-Zählung handeln

Nachdem Sie den Bestand Ihres Stores mit RFID gezählt haben, wissen Sie endlich, welche Artikel tatsächlich vorhanden sind und welche nicht. Wenn Sie das Kapitel zur Bestandsgenauigkeit noch lesen müssen, lesen Sie bitte zuerst „Kapitel 1: Bestandsgenauigkeit erhöhen“.

Die Optimierung der Warenversorgung von Stores und innerhalb der Stores sorgt dafür, dass mehr der richtigen Produkte auf der Verkaufsfläche verfügbar sind. Das bedeutet einen Umsatzanstieg von 3 bis sogar 10 %. Aber wie funktioniert das?

Die wöchentliche RFID-Zählung wird mit der Bestandsdatei des ERP-Systems verglichen. Artikel ohne RFID-Label erhalten ein neues, und alte RFID-Labels werden entfernt. Außerdem werden Abweichungen zwischen RFID-Zählung und ERP-Bestand untersucht, und es müssen geeignete Maßnahmen ergriffen werden, um solche Abweichungen künftig zu vermeiden.

Nach diesen Untersuchungen kommt der eigentliche RFID-Effekt zum Tragen. Da RFID sichtbar macht, welche Artikel vorhanden sein sollten, aber nicht vorhanden sind, können Sie gezielt an Produktnachschub und Warenverfügbarkeit im Regal arbeiten.

Tatsächlich ist die Optimierung der Produktverfügbarkeit im Store der wichtigste Business-Case-Treiber für den Start mit RFID.

Nachschub in Stores und innerhalb von Stores

Wie optimieren Sie also die Produktverfügbarkeit im Store? Es gibt zwei Stellen, an denen Sie handeln können:

Nachschub vom Distributionszentrum in den Store: die richtigen Produkte zur richtigen Zeit an die richtigen Stores senden.
Auffüllen vom Lagerraum auf die Verkaufsfläche: sicherstellen, dass Ihre Verkaufsfläche möglichst leistungsfähig ist.

Wie Sie mit RFID vom Distributionszentrum in Stores nachliefern

Die Optimierung der Produktverfügbarkeit beginnt damit, die richtigen Produkte in die richtigen Stores zu bringen. Häufig steuert das ERP-System diesen Nachschubprozess vom Distributionszentrum in den Store. Wenn das ERP-System mit genauen RFID-Daten arbeitet, kann es Produkte besser den passenden Stores zuweisen.

Trotzdem werden diese Sendungen von Menschen zusammengestellt. Und Menschen machen Fehler. Deshalb ist es sinnvoll, eingehende Lieferungen im Store zu überprüfen. So beschleunigen Sie nicht nur den Prozess zur Kontrolle eingehender Lieferungen, sondern müssen auch nicht bis zur nächsten Store-Zählung warten, um sicher zu wissen, welche Artikel tatsächlich im Karton waren.

Wie Sie Ihre Verkaufsfläche mit RFID auffüllen

Sobald ein Store die richtigen Produkte hat, ist es Zeit, die richtigen Produkte aus dem Lagerraum auf die Verkaufsfläche zu bringen. Store-Mitarbeitende nutzen viele kreative Wege, um die Verkaufsfläche aufzufüllen: vom manuellen Prüfen fehlender Produkte, bis hin zu Videoanrufen mit Mitarbeitenden im Lagerraum, damit diese die Produkte heraussuchen, oder täglichem Auffüllen auf Basis von Bestands- und Verkaufsdaten.

Ein wichtiger KPI zur Messung der Effektivität Ihres Auffüllprozesses ist On-Shelf Availability (OSA).

OSA zeigt, ob die relevantesten Größen eines Artikels für Ihre Kunden auf der Verkaufsfläche verfügbar sind. Eine hohe OSA bedeutet, dass Produkte für Kunden direkt kaufbar sind. Eine niedrige OSA kann dagegen zu verpassten Umsätzen und frustrierten Kunden führen.

Sie benötigen zwei Schritte, um Ihre Verkaufsfläche aufzufüllen: Sublocation-Informationen und eine praktikable Auffüllliste.

Wie Sie Sublocations mit RFID bestimmen

Zunächst müssen wir die Sublocation von Artikeln kennen. Welche Artikel befinden sich auf der Verkaufsfläche und welche im Lagerraum? Mit RFID können Sie Bestand auf der Verkaufsfläche vom Bestand im Back of House unterscheiden.

Gut zu wissen: Abschirmung und RFID

Wir haben gelernt, dass RFID hervorragend für schnelle und einfache Bestandszählungen geeignet ist. Die Stärke von RFID bringt jedoch auch ein Problem mit sich. Da RFID-Reader sehr leistungsfähig sind, können sie durch dünne Wände und Böden lesen, insbesondere in Retail-Stores. Das bedeutet: Wenn Sie eine RFID-Zählung im Lagerraum durchführen, lesen Sie auch Artikel auf der Verkaufsfläche mit und umgekehrt.

Wie können Sie dieses Problem lösen? Es gibt zwei Ansätze: einen teuren, umständlichen Weg und einen einfachen, intelligenten Weg.

Physische Abschirmung

Da RFID-Signale durch Metall blockiert werden, können Sie physische Abschirmung wie Aluminiumfolie oder metallische Beschichtungen einsetzen, um RFID-Signale zu blockieren. Physische Abschirmung ist jedoch nicht immer zu 100 % effektiv und ist teuer. Typischerweise kostet sie zwischen 2.000 und 4.000 Euro pro Store für Material und Arbeit. Selbst eine winzige Naht kann dazu führen, dass ein Tag durch die Wand gelesen wird. Auch bei höchster Präzision erleben Retailer häufig 15 bis 20 % Leckage, was zu unzuverlässigen Sublocation-Daten führt.

Virtuelle Abschirmung

Glücklicherweise kann moderne Technologie den Aufbau physischer Abschirmung vermeiden. Mithilfe intelligenter Algorithmen lässt sich die Sublocation pro Artikel bestimmen. Die Idee ist einfach: Wählen Sie bei einer Cycle Count in Ihrer RFID-Zähl-App aus, welche Sublocation Sie zählen, also Verkaufsfläche oder Lagerraum. Anhand der Stärke der RFID-Signale erkennt ein Algorithmus, welche Artikel sich auf der Verkaufsfläche und welche im Lagerraum befinden.

Virtuelle Abschirmung macht physische Abschirmung überflüssig und ermöglicht schnellere globale RFID-Rollouts. Gleichzeitig erhöht sie den ROI von RFID-Projekten deutlich und macht RFID für mehr Retailer finanziell machbar.

Wie Sie eine praktikable Auffüllliste erstellen

Virtuelle Abschirmung zeigt uns, welche Artikel sich auf der Verkaufsfläche und welche sich im Lagerraum befinden. Jetzt müssen wir also nur noch eine Liste der fehlenden Artikel auf der Verkaufsfläche erstellen und mit dem Auffüllen beginnen.

Klingt einfach, oder?

In der Realität ist es komplizierter. Warum? Weil es viele Gründe gibt, warum ein Artikel nicht auf der Verkaufsfläche präsentiert wird oder nicht präsentiert werden sollte. Zum Beispiel:

Exklusivität: Es werden nur ausgewählte Größen präsentiert.
Platz: Aufgrund begrenzter Fläche werden nur wenige Artikel präsentiert.
Unvollständigkeit: Die Größenreihe ist nicht mehr vollständig.
Neue oder alte Kollektionen: Das Produkt liegt bereits im Lagerraum, soll aber erst später präsentiert werden. Oder es wartet auf den Versand ins Warenlager oder Outlet.

Der Ansatz, die Verkaufsfläche mit dem Lagerraum zu vergleichen, muss überarbeitet werden. Es reicht nicht aus, Store-Mitarbeitenden zu sagen, sie sollen alle Produkte auffüllen, die laut RFID-Zählung im Lagerraum vorhanden sind, aber auf der Verkaufsfläche fehlen. Dieser Ansatz würde zu einer langen Liste irrelevanter Ergebnisse führen.

Die Antwort auf eine praktikable Auffüllliste? Genau wie bei der virtuellen Abschirmung können intelligente Algorithmen auch hier helfen.

Eine smarte Auffüllliste

Auf Basis aktueller und historischer Bestandsniveaus können Algorithmen lernen, welche Produkt-Größen-Kombinationen auf der Verkaufsfläche am wichtigsten sind und welche dort nicht stehen sollten. Mit diesen Erkenntnissen lässt sich pro Store eine Prioritätenliste erstellen, die der Algorithmus mit den RFID-Bestandsdaten aus Lagerraum und Verkaufsfläche abgleicht. Die Ergebnisse können anschließend als priorisierte Liste mit Auffüllvorschlägen dargestellt werden.

Verschiedene Apparel-Retailer haben diese Methode in ihren Stores mit deutlichen Ergebnissen getestet:

On-Shelf Availability von über 98 %

Die On-Shelf Availability für drei Kerngrößen verbesserte sich im Durchschnitt von 88 % innerhalb weniger Wochen auf über 98 %. Eine höhere On-Shelf Availability führt nachweislich zu höheren Umsätzen.

55 % weniger Zeitaufwand für das Auffüllen

Store-Mitarbeitende verbrachten 55 % weniger Zeit mit Auffüllen, da sie wissen, was aufgefüllt werden kann, und garantiert die Artikel im Bestand finden, die auf der Auffüllliste vorgeschlagen werden. Durch den Wegfall mühsamer Arbeit waren Store-Mitarbeitende zufriedener und hatten mehr Zeit für Kunden.

Den Business Case für RFID belegen

Wir haben nun Folgendes festgestellt:

Wir haben den Nachschub vom Distributionszentrum in die Stores optimiert, weil Ihr ERP-System jetzt mit besseren Bestandsdaten arbeitet.
Virtuelle Abschirmung zeigt uns, welche Artikel auf der Verkaufsfläche und welche im Lagerraum sind.
Wir haben eine praktikable Liste von Artikeln, die auf der Verkaufsfläche fehlen und aus dem Lagerraum aufgefüllt werden müssen.

Können wir mit diesen Informationen den Business Case für RFID im Fashion Retail belegen?

Ja.

Tatsächlich basiert der Business Case für RFID auf zwei Worten: Produktverfügbarkeit.

Der Business Case für RFID im Fashion Retail

Wenn ein Produkt für Kunden nicht verfügbar ist, führt das zu verpassten Umsätzen. Noch wichtiger: Es enttäuscht Kunden und erhöht langfristig das Risiko, sie zu verlieren. Besonders problematisch ist, dass die Produkte oft im richtigen Store vorhanden sind, es aber nicht auf die Verkaufsfläche geschafft haben und deshalb für Kunden nicht einfach zugänglich sind.

Dieses Problem der On-Shelf Availability zu lösen, ist der Business-Case-Treiber für RFID. Wenn Retailer RFID für ihr Bestandsmanagement einsetzen und RFID nutzen, um ihre Stores besser zu versorgen, korreliert eine Verbesserung der Bestandsdateigenauigkeit um 3 bis 4 % mit einem Umsatzanstieg von 1 %.

Wie steigert RFID den Umsatz?

Die wöchentliche Zählung des Store-Bestands mit RFID führt zu einer Bestandsgenauigkeit von über 98 %.
Eine höhere Bestandsgenauigkeit führt zu besserem Nachschub vom Distributionszentrum in Stores und zu besseren Auffüllvorschlägen vom Lagerraum auf die Verkaufsfläche.
Verbesserter Nachschub führt zu besserer Produktverfügbarkeit, was wiederum den Umsatz erhöht.
Der Umsatz steigt, weil Retailer über alle geführten Styles hinweg eine deutlich bessere Größenverfügbarkeit bieten. Das führt zu weniger Abschriften, weniger Abfall und höherer Profitabilität.

Welche Zahlen können Sie erwarten, wenn Sie mit RFID starten?

Auf Basis tausender Store-Implementierungen bei globalen Retailern sehen wir die folgenden Trends bei Genauigkeit und Umsatzsteigerung:

Das ist der Business Case für RFID im Fashion Retail.

Und ja, es gibt sehr viele Bereiche, in denen RFID den Umsatz steigern und Prozesse verschlanken kann. RFID ist eine starke Technologie, und die Möglichkeiten sind nahezu unbegrenzt.

Statt jedoch alles gleichzeitig zu tun und zu riskieren, überfordert zu werden, sollten Sie sich zunächst auf die Verbesserung der Bestandsgenauigkeit, das Auffüllen im Store und den Nachschub vom Distributionszentrum in den Store konzentrieren. Lassen Sie Ihre Mitarbeitenden zuerst mit RFID vertraut werden. Wenn die Grundlage stark genug ist, verfolgen Sie den nächsten RFID Use Case.

Ausgangsgenauigkeit: Durchschnittlich 74 %
RFID-Genauigkeit: Durchschnittlich 98,5 %
Umsatzsteigerung: 1,4 % bis 10,4 %

Das ist der Business Case für RFID im Fashion Retail.

Und ja, es gibt sehr viele Bereiche, in denen RFID den Umsatz steigern und Prozesse verschlanken kann. RFID ist eine starke Technologie, und die Möglichkeiten sind nahezu unbegrenzt.

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Bei Nedap helfen wir globalen Retailern, RFID erfolgreich einzuführen und zu skalieren, indem wir Bestandsgenauigkeit in Echtzeit ermöglichen, die Produktverfügbarkeit über alle Kanäle hinweg verbessern und intelligentere Abläufe unterstützen. So befähigen wir Marken, ihre Prozesse zu optimieren, ganz gleich, wo sie auf ihrer Journey stehen.

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